|
Trouwens, dit is niet anders als bij
mensen. Zo blijkt uit onderzoekingen naar de lengte van Nederlandse
soldaten dat er thans veel meer personen lang worden dan vroeger. Het
gemiddelde cijfer voor de lengte van de Nederlander is en wordt dan ook
steeds hoger. De voeding heeft eveneens invloed op het
prestatievermogen. Zo zal een slechte voeding bijvoorbeeld tevens
gevolgen hebben op de (broed)prestatie van vogels.
Tot nu toe heb ik het in hoofdzaak over tekorten in de voeding en de
gevolgen van te weinig voeding gehad. Een te weelderige en overdadige
voeding kan echter ook schaden. Denk in dit verband bij mensen aan
zogenaamde "welvaartsziekten" als hart-en vaatafwijkingen. Bij vogels
zal een te overdadige voeding al gauw leiden tot vette vogels en van
vette vogels is o.a. bekend dat ze, met betrekking tot bijvoorbeeld de
kweek, niet veel zullen presteren (onbevruchte eitjes). Een slechte
voeding in een bepaalde levensfase kan zich wreken in een (veel)
latere levensfase. Zo zal de voeding van de pop, al ver voordat ze
eitjes legt, van invloed zijn op een goede ontwikkeling en gezondheid
van de jongen.
Een goede voeding is dus van belang voor de gezondheid, groei,
ontwikkeling, prestatievermogen en het nageslacht van vogels.
Het zal uit het voorgaande duidelijk zijn dat u als kweker en of
liefhebber op de hoogte moet zijn van de eisen die aan een goede
voeding worden gesteld. U zult immers in eerste instantie degene zijn,
die de keuze van voeding voor de vogels(s), zal dienen te maken.
VOEDINGSSTOFFEN EN HUN FUNCTIE
In bovenstaande inleiding wordt gesproken over een goede voeding.
Maar wat is nu een goede voeding?
Onder een goede voeding wordt verstaan een voeding, waarin in de
juiste hoeveelheden alle stoffen voorkomen die het vogellichaam nodig
heeft voor:
- opbouw,
- instandhouding,
- herstel,
- een goed verloop van alle levensprocessen,
- arbeidsvermogen, energie.
VOEDINGSSTOFFEN
De zaadmengsels en krachtvoeders, die speciaal voor onze vogels zijn
samengesteld, bestaan uit verschillende stoffen. In deze zaden en
krachtvoeders komen een aantal stoffen voor die onontbeerlijk zijn
voor de vogel. Deze stoffen worden voedingsstoffen genoemd. Het zijn:
- eiwitten,
- vetten,
- koolhydraten,
- water,
- mineralen,
- vitamines.
Afhankelijk van de funktie die de voedingsstoffen in het lichaam
hebben worden zij onderscheiden in bouwstoffen, brandstoffen en
beschermende stoffen.
BOUWSTOFFEN
Bouwstoffen zijn stoffen die de vogel nodig heeft voor de opbouw van
z'n lichaam. Vanaf de bevruchting totdat het vogellichaam volwassen
is, heeft opbouw plaats. Voor de opbouw van het skelet, de spieren en
andere weefsels levert het voedsel bouwstoffen, namelijk eiwitten,
mineralen en water.
Gedurende het gehele vogelleven is er voortdurend afbraak van cellen.
Denk hierbij bijvoorbeeld aan het verwisselen van de veren (rui),
weefselverlies door verwondingen en slijtage van nagels. Voor
wederopbouw en herstel van weefsels en cellen zijn eveneens
bouwstoffen nodig.
BRANDSTOFFEN
Een vogel is actief, hij beweegt en vliegt. Hij kan dat doen omdat hij
daar het vermogen en de energie voor heeft. Gewoonlijk is zijn lichaam
blootgesteld aan temperaturen lager dan zijn lichaamstemperatuur van
42 °C.
Om de lichaamstemperatuur op peil te houden heeft het vogellichaam
energie nodig.
De vetten, koolhydraten en eiwitten zijn de energiebronnen voor
vogels. Wanneer deze stoffen in het lichaam worden "verbrand" ontstaat
energie en komt warmte vrij.
Deze verbranding komt zeer geleidelijk via allerlei processen tot
stand zodat de warmte geleidelijk vrijkomt.
BESCHERMENDE STOFFEN
In het vogellichaam hebben naast opbouw en afbraak talrijke processen
plaats, onder andere vertering en verbranding van voedingsstoffen en
uitscheiding van afbraakprodukten. Om er voor te zorgen dat alle
lichaamsprocessen goed verlopen heeft het vogellichaam vitamines en
mineralen nodig. Deze voedingsstoffen zijn nauw bij de
lichaamsprocessen betrokken. Aangezien de weerstand van ogels afhangt
van het verloop van de lichaamsprocessen worden de vitamines en
mineralen beschermende stoffen genoemd.
Dagelijks heeft het vogellichaam dus drie groepen voedingsstoffen
nodig, namelijk:
* Bouwstoffen:
- eiwitten
- mineralen
- water
* Brandstoffen:
- vetten
- koolhydraten
- eiwitten
* Beschermende stoffen:
- vitamines
- mineralen.
Als vervolg zal ik, in aparte webpagina's, de afzonderlijke stoffen
uit de drie groepen voedingsstoffen nader behandelen.
A. van Kooten.
|